La sponda Veneta del Lago di Garda

Un viaggio tra borghi storici e paesaggi mozzafiato

di GIAMPAOLO ZORZO

Se la sponda lombarda e trentina vantano panorami mozzafiato e località di grande fascino, la sponda veneta non è da meno.
La sponda veneta del Lago di Garda è una perla incastonata tra le colline moreniche e le acque cristalline del lago più grande d’Italia.

Questa regione, che abbraccia la parte orientale del Garda, offre un mix affascinante di paesaggi naturali mozzafiato, borghi storici e una ricca tradizione enogastronomica.
Da Peschiera del Garda a Malcesine, passando per Bardolino e Lazise, ogni angolo della sponda veneta del Garda racconta una storia, invitando i visitatori a scoprire il suo patrimonio unico.

Quest’area offre un mix unico di storia, cultura e bellezze naturali che cattura l’immaginazione e il cuore di chi la visita.

BARDOLINO: TERRA DI VINI E TRADIZIONI

Bardolino è senza dubbio una delle gemme più luminose della sponda veneta del lago. Famosa per il suo vino, il Bardolino DOC, questa cittadina offre una perfetta combinazione di enogastronomia e paesaggi incantevoli. Passeggiando lungo le sue vie, si possono trovare cantine storiche dove degustare vini pregiati, accompagnati da specialità locali come l’olio extravergine d’oliva e i formaggi.
Oltre al piacere del palato, Bardolino offre anche numerose attrazioni culturali. Il Museo del Vino, situato presso la cantina Zeni, racconta la storia della viticoltura nella regione. Inoltre, la chiesa di San Severo, con i suoi affreschi del XII secolo, rappresenta un’importante testimonianza artistica.
Ogni anno, Bardolino celebra il suo vino con la Festa dell’Uva, un evento che attira migliaia di visitatori desiderosi di degustare i migliori prodotti locali.

LAZISE: STORIA E RELAX

Lazise, un borgo medievale che conserva intatto il suo fascino storico. Circondata da mura scaligere e dominata da un imponente castello, Lazise è un vero e proprio tuffo nel passato. Le sue

stradine strette e i vicoli acciottolati offrono scorci pittoreschi e angoli suggestivi.
Lazise è anche famosa per le sue terme, ideali per chi cerca un po’ di relax. Le Terme di Colà, situate in un parco secolare, offrono piscine termali immerse nella natura, perfette per rigenerare corpo e mente. Un’altra attrazione imperdibile è il lungolago, ideale per passeggiate romantiche al tramonto.

GARDA: NATURA E CULTURA

La cittadina di Garda, che dà il nome al lago, è un altro gioiello della sponda veneta.
Con il suo pittoresco porto e le case color pastello, Garda incanta i visitatori con la sua atmosfera tranquilla e rilassante. Il centro storico è un labirinto di vicoli dove è piacevole perdersi tra negozietti artigianali e ristoranti tipici.
Garda è anche la porta d’accesso al Monte Baldo, chiamato il “Giardino Botanico d’Europa” per la sua incredibile varietà di flora.
Una funivia collega Malcesine alla cima del monte, offrendo panorami spettacolari sul lago e sulle montagne circostanti.
Per gli amanti del trekking e della natura, il Monte Baldo è una destinazione irrinunciabile.

PESCHIERA DEL GARDA: FORTEZZA SULL’ACQUA

All’estremo sud del lago si trova Peschiera del Garda, una cittadina caratterizzata dalla sua imponente fortezza veneziana. Dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO, la fortezza di Peschiera è un capolavoro di ingegneria militare che vale la pena visitare.

Passeggiare lungo le mura e i bastioni offre una prospettiva unica sulla storia e l’architettura militare.
Peschiera del Garda è anche un importante nodo di collegamento, grazie alla sua stazione ferroviaria che la rende facilmente raggiungibile da Verona e Milano.
Da qui, è possibile partire per esplorare le altre località della sponda veneta del lago o fare una crociera sul Garda, ammirando il paesaggio da una prospettiva diversa.

MALCESINE: IL BORGO ROMANTICO

Malcesine, con il suo castello scaligero e la funivia che porta sul Monte Baldo, è una delle località più romantiche del Garda. Malcesine è un luogo di rara bellezza, con le sue case colorate che si affacciano sul lago e le strette viuzze che conducono a panorami mozzafiato. Malcesine è anche un punto di partenza per l’escursione sul Monte Baldo, conosciuto come il “Giardino d’Europa” per la varietà delle sue specie botaniche. La funivia che collega Malcesine alla cima del Monte Baldo offre viste spettacolari sul lago e sulle montagne circostanti.
Il centro storico è un dedalo di vicoli stretti e colorati, dove si possono trovare botteghe di artigianato locale e ristoranti con vista lago.

TORRI DEL BENACO: IL BORGO DEI PESCATORI

Torri del Benaco è un incantevole borgo situato sulla sponda orientale del Lago di Garda, nella regione veneta. Con il suo fascino medievale, il pittoresco porticciolo e le strette vie acciottolate, rappresenta una delle destinazioni più affascinanti e meno conosciute del lago, capace di regalare ai visitatori un’esperienza autentica e rilassante.

Il Castello Scaligero, costruito nel XIV secolo sui resti di una fortificazione romana, è il simbolo di Torri del Benaco. La struttura, perfettamente conservata, ospita oggi il Museo del Castello, che racconta la storia e le tradizioni del borgo e del Lago di Garda. Il museo include una sezione dedicata alla pesca, attività tradizionale della zona, e un’esposizione sulla coltivazione degli agrumi, che ha avuto un ruolo importante nell’economia locale.
Una delle particolarità del castello è la serra degli agrumi, costruita nel Settecento e ancora oggi visitabile. Qui si possono ammirare piante di limoni, aranci e cedri, che rappresentano un unicum sul Lago di Garda e testimoniano l’antica tradizione agricola di Torri del Benaco.

LA CUCINA GARDESANA
un viaggio tra sapori autentici

La cucina gardesana è un viaggio tra sapori autentici e tradizioni secolari, un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e che rimane impressa nella memoria di chi visita questa splendida regione.

Dalla freschezza del pesce di lago alla delicatezza dell’olio d’oliva, passando per i grandi vini e i dolci tipici, ogni pasto sulle rive del Lago di Garda è un’occasione per scoprire l’anima di un territorio che, attraverso il cibo, racconta la sua storia e la sua cultura.

I piatti a base di pesce di lago, come il lavarello e il persico, sono protagonisti nei menù locali, accompagnati da olio extravergine di oliva DOP, prodotto sulle colline circostanti. Il vino, ovviamente, ha un ruolo di primo piano, con le eccellenze di Bardolino e Custoza.

Non mancano i formaggi e i salumi, frutto della tradizione contadina, che si possono gustare nelle numerose trattorie e agriturismi della zona.